Plus de 100 ans se sont écoulés depuis que le marché de San Miguel a ouvert ses portes en tant que le premier marché gastronomique. Le marché de San Miguel est situé dans une structure rénovée en fer et en verre datant du XXe siècle, réputée pour ses éléments architecturaux distinctifs. Il attire plus de 10 millions de touristes par an et se trouve au centre du quartier connu sous le nom de Madrid de Los Austrias (Madrid des Habsbourg).
• Sachez quel type de diner vous êtes et planifiez en conséquence :
Essayez d'y aller tôt le matin, lorsque les marchands commencent tout juste à ouvrir leurs portes, pour une visite plus calme et plus décontractée, sans la foule.
C'est un moyen fantastique et sans stress de découvrir une véritable icône madrilène tout en prenant de superbes photos.
Vers le milieu de la matinée et juste avant le déjeuner, les gens arrivent en plus grand nombre, mais si vous avez envie d'un environnement de marché animé, c'est le moment d'y aller.
Et, bien entendu, vous pouvez toujours faire une tournée de tapas au marché du soir ou prendre quelques verres avant de sortir.
• Dites oui à l'heure de l'apéritif avec Vermut :
Il serait bon de se mettre en appétit avant de commencer à manger au marché. Et il n'y a pas de meilleure façon d'y parvenir qu'avec du vermouth, l'apéritif préféré des Espagnols ! D'excellents vermouths sont disponibles au robinet à La Hora del Vermut, ainsi qu'une grande variété de vermouths en bouteille provenant de toute l'Espagne. Vous serez sur la voie d'une incroyable tournée de tapas si vous achetez également des olives, des brochettes de banderilles marinées et des amandes Marcona.
• Cette ancienne structure permet aux touristes de goûter et de sentir l'essence de chaque région d'Espagne. Cette structure ancienne permet aux touristes de goûter et de ressentir l'essence de chaque région d'Espagne:
Découvrez tous les points forts de la cuisine espagnole au Mercado de San Miguel, notamment le meilleur jambon ibérique, les fruits de mer et les coquillages les plus frais ramenés quotidiennement de Galice, les plats de riz méditerranéens et les plus beaux fromages de Castille, des Asturies et du Pays basque.
Il y a plus de 20 stands ici, mais ils sont tous unis par leur volonté de servir des tapas et de la nourriture de pub de haute qualité.
Ses recommandations comprennent, entre autres, les tapas traditionnelles du groupe Arzabal chez Madr by Arzabal, les glaces artisanales et naturelles de Joan Roca (3 étoiles Michelin) chez Rocambolesc, les plats de riz traditionnels de Rodrigo de la Calle (1 étoile Michelin) chez Paella, et les glaces artisanales et naturelles de Rodrigo de la Calle chez Rocambolesc.
Faites l'expérience d'une cuisine raffinée au Senor Marten :
Bien qu'elle soit entièrement enclavée, Madrid offre certains des meilleurs fruits de mer d'Espagne, et El Senior Martin est l'endroit idéal au Mercado San Miguel pour les goûter. Ce restaurant achète les prises les plus fraîches du jour auprès des meilleurs fournisseurs de poissons de Madrid et les prépare sous vos yeux pour en faire de superbes tapas sur commande. Choisissez ce que vous voulez, et ils le cuisineront immédiatement pour vous !
• Il y a de nouveaux restaurants qui valent tous les prix : Le marché a rouvert en juillet 2021 avec quatre nouveaux stands : Madreamiga, une boulangerie artisanale dirigée par la boulangère Begoa San Pedro, la chef Clara Villalón et le cofondateur de Grosso Napoletano Hugo Rodrguez de Prada ; Prrimital, qui vend de la viande de première qualité ; Picolisto, qui sert de délicieuses tortillas ; et Quesera Queso. Un nouveau stand appartenant à El Senior Martin a été ajouté au marché depuis sa réouverture, et P.A.N, une marque bien connue d'aliments de qualité supérieure à base de maïs qui nous donne un avant-goût des délices vénézuéliens comme les célèbres arepas, est également de retour.
• Rien n'est comparable à une journée passée à faire du shopping au marché en sirotant du vin :
Des sherries andalous aux albarinos galiciens, Mister Pinkleton propose une grande variété de vins nationaux. Prenez un verre et savourez-le en parcourant le marché ! En outre, de la bière et du champagne sont disponibles au Mercado San Miguel de Madrid, ainsi que des cocktails et des boissons non alcoolisées. Le marché vend des desserts et autres gourmandises sucrées, ainsi que des cafés et des thés. Le marché San Miguel propose une gamme de plats préparés et de plats à emporter si vous n'avez pas le temps de manger au marché.
• Explorez le quartier:
1. L'ancienne Plaza Mayor, réputée pour son art et son architecture, se trouve à une courte distance du marché.
2. Visitez le somptueux Palais Royal de Madrid, la résidence officielle de la famille royale d'Espagne, ainsi que les terrains et la Plaza de la Armeria à proximité.
3. La Baslica Pontificia de San Miguel, la Tour des Lujanes et l'Arco de Cuchilleros sont trois autres sites historiques autour du marché San Miguel à Madrid.
4. Le Museo De La Heraldica, le Callejón del Verdugo et le Musée de los Caos del Peral sont des musées proches.
Durée requisPlaza San Miguel, 28005 Madrid, Espagne
4.5
